Добыча рыбы в акваториях Азовского и Черного морей является основным видом деятельности предприятия. Вылов мелкосельдевых – Тюлька, Хамса азовская, Килька черноморская, а также Пеленгас или Пелингас, Сельдь Керченская, Барбуля черноморская, Камбала черноморская, Бычок азовский, Ставрида черноморская. Добыча рыбы осуществляется колонным ловом, то есть рыболовецкими судами, а с марта по июль – и прибрежным способом: неводами, ручными драгами.
